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24/11/2014
Gli Uomini Mangiano...
i geni si nutrono
Il DNA è come una zip; durante la duplicazione alcune zone possono essere
predisposte a duplicarsi in modo errato. Per questo occorre conoscere, con
il supporto medico, tutte le informazioni possibili
Lo stile di vita e l'alimentazione corretta possono aiutare a minimizzare il
problema e quindi aiutare la salvaguardia del patrimonio genetico che si
tramette in modo naturale agli eredi.
Per questo occorre conoscere, con il supporto medico, tutte le informazioni
che servono, quando servono, in maniera chiara, efficace e immediata.
Il dott. LUCA BERTINI, nutrizionista, omeopata, afferma: "Ciò che mangiamo
incide sul nostro patrimonio genetico e quindi è bene sapere che....
scopriamolo insieme il prossimo 24 novembre e conosciamo altre indicazioni
dalla dott.sa LIANE MARIA LEDWON, medico chirurgo, ecografia clinica,
sezione genomica e nutrigenomica - Responsabile sanitario.
Ecco dunque le proposte dello executive chef Andrea Ragoni che coniuga
Benessere e Gusto a Tavola.
- Madrina Dott.sa Annamaria Tossani -
- Allestimento della sala Grazia Morandi di Pistoia -
Menù
Antipasto
Turbante di Cicoria con fagioli di Sorana (Ass. Il Ghiareto - Sorana)
e Baccala' confit (Ghezzi alimentari Spa Vinci FI)
Riso rosso integrale con verdure croccanti
Primo
Pasta con salsa di carciofi e acciughe (Lombardi Claudio Srl Montemurlo PO)
(Antico pastificio Morelli - San Romano - Pisa)
Secondo
Medaglione di carne (selezione carne mugellana- Az Gerini, Pontassieve (FI))
con salsa di scalogno e senape
Dolce
gelato all'agave con torrone morbido (Az. Rinati, Lamporecchio PT)
cioccolatini all'olio di oliva (Pasticceria/Cioccolateria Signorini,
Quarrata -Pistoia)
Il DNA
Vino biodinamico - Fattoria Poggiogagliardo, Montescudaio (PI)
Olio extravergine d'oliva,- Pianeta Divino, Quarrata (PT)
Acqua - Az. Pinz, Firenze
Pane della salute - Forno Capecchi, Pistoia
Prodotti Omeopatici GUNA
Sede della manifestazione Hotel Mediterraneo
Lungarno del Tempio 42/44
Firenze
Prenotazioni 055 660241 entro il 22/11/12 ore 22.
Prezzo a persona Euro 30,00
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